焦糖南瓜布丁的家常做法 焦糖南瓜布丁怎么做好吃

“西式快餐甜点中用南瓜做的美食可谓花样百出，假如你还没有试过用南瓜做甜点，这次先来学习一下。青春活力的可爱造型，加上膳食纤维丰富的南瓜，健康又美味，母亲们必须要做给孩子吃哟。用火“烫”过的糖霜，甜蜜中略带的焦糖味，配合香甜而柔软的口味，满嘴都是甜蜜和母亲对孩子最好的爱。”

食材明细

主料

南瓜:

蒸工艺数小时耗时普通困难程度

焦糖南瓜布丁的制作方法步骤

1、南瓜去皮切块，放入蒸屉中完全蒸熟。

2、筹备三只鸡蛋，加入适当白糖搅拌备用；

3、将搅匀的鸡蛋液，过滤后倒入250ml牛奶中；

4、将蒸熟放凉的南瓜块压成泥放入牛奶蛋液中搅拌；

5、搅拌好后倒入碗中，用锡纸封好放入蒸屉，蒸好后放入冰箱冷藏两小时后取出。表面放上白糖，将勺子在火上加热“烫”一下布丁表面，焦糖南瓜布丁就做好啦~

小技巧

冷藏和制作焦糖的这一步才可以称之为焦糖布丁，制作早餐时，将南瓜蒸好当成南瓜羹用也是很好的选择。