食材明细
主料
南瓜泥:
烤工艺三刻钟耗时高级困难程度南瓜蓝莓奶酪包的制作方法步骤
1、将除黄油以外的其他所有材料揉成团，揉到可以拉出膜，加入黄油揉匀揉光滑，直到可以拉出不容易破的薄膜，天热用冰牛奶等液体材料能更好地控制面温。发酵至两倍大。
2、将发酵好的面团轻揉排气，分成12份，揉圆，盖保鲜膜松弛15分钟。
3、奶油奶酪软化，搅拌均匀。
4、加入适当蓝莓酱搅拌均匀。
5、装入裱花袋中，放冰箱冷藏备用。
6、面团松弛好，取一个面团，不需要擀，用手轻轻拍成圆形，中间厚边缘薄。
7、挤入适当蓝莓奶酪酱，像包包子一样收口。
8、间隔开放入烤盘中，烤盘记得铺油布。第三发酵30分钟左右。
9、当面团发酵至轻按可以慢慢回弹时，表面撒少许面粉。图中是将叉子扣在面包上，撒面粉。
10、放入预热好的烤箱中，上下火，180度，中层，烤18分钟左右。
11、金灿灿，圆嘟嘟的奶酪包出炉。
